Doce típico da zona central do Algarve, faz parte da doçaria conventual.
Feito com massapão especial, é composto por ovos, açúcar, amêndoa e gila, produtos criteriosamente selecionados para garantir um resultado final que honre a tradição da nossa confeitaria.
Este doce pode assumir duas variedades, com ou sem cobertura (capa) de açúcar.
